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Muffins courge et chorizo

Idéal pour les apéritifs ou comme repas avec une salade. Ingrédients (4 personnes) 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 260 g de chair de courge 50 g de tomme de chèvre 3 oeufs 120gr de chorizo 5 cl de crème 2CS d’huile 1 cuillère à café de bicarbonate sel, poivre des graines…

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Risotto butternut

Le risotto est un de mes plats favoris, je les fais à toutes les sauces: champignons, légumes, fruits de mer… C’est un peu long à faire mais délicieux ! Ingrédients (6 personnes) 250gr de riz arborio pour risotto 250gr de butternut 125mL de vin blanc 1,5L de bouillon de légumes 1 gros oignon Un peu…

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Gnocchi à base de courge

Des jolis petits gnocchi, on adore. Surtout quand ils sont légèrements poêlés et croustillants ! Mais aujourd’hui, pas de pomme de terre : voici des gnocchi de courge. Ingrédients (4 personnes) 500gr de courge Farine : 400 g 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de muscade 1/2 cuillère à café de sel Recette Faites…

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Beignets de courge

Comment faire manger un peu de courge à des enfant facile : des beignets, on adore tous ca, chaud croustillant avec un peu de sucre, miam ! Quelle bonne façon de finir un morceau de courge, ca change de la soupe 😉

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Tarte sucrée à la citrouille

Un petit retour en enfance avec cette tarte sucrée à la citrouille (Halloween oblige 😉 ) Ingrédients (4 personnes) 800g de citrouille 2 œufs + 2 jaunes 15 cl crème fraîche 70 g de sucre de préférence brun 1 sachet de sucre vanillé muscade Pâte brisée sucrée 200g de farine 100g de beurre ramolli 1…

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Mac & Cheese au potimarron

Voici une recette bien réconfortante et très gourmande pour lutter contre le froid qui nous tombe dessus. Ingrédients (4 personnes) 250gr de pâtes (ici nous avons pris des coquillettes) 150gr de courge (potimarron par exemple) Du fromage à fondre (on a pris un crémeux) 3 CS de crème fraîche 150gr de lardons ou lard fumé…

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Courge spaghetti carbonara

Ça fait des années qu’on me dit « goûte la courge spaghetti », et ça y est j’en ai enfin acheté une. Mais pourquoi ai-je attendu tout ce temps ? Je vais donc vous présenter cette courge assez spéciale via une délicieuse recette. Ingrédients (4 personnes) 1 grosse courge spaghetti 250gr de lardons 3 CS de crème…

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Muffins Chèvre Miel

On a jamais assez de recettes pour les apéros entre amis. Avec l’automne qui s’installe, on retrouve avec plaisir le confort des soirées à la maison. Ces petits muffins au chèvre frais et au miel agrémenteront à merveille vos futurs moments cocooning en solo ou à plusieurs. Rapide, pratique et ultra moelleux, vous nous en…

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Buddha bowl

Vous connaissez les buddha bowls ? Le principe est simple, mélanger plusieurs aliments sains dans un grand bol et le rendre aussi agréable à regarder qu’à déguster. Le résultat ? C’est frais, coloré, bourré de vitamines et surtout… délicieux ! Si vous tentiez l’expérience avec ce buddha bowl ? Au programme, pâtes aux épices, duo…

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