Recettes

Lentilles à la sauce tomate au curcuma

Je ne suis pas une fan inconditionnelle des lentilles, mais c’est plein de bonnes choses : du fer, des protéines, des vitamines ! Donc j’ai trouvé une petite recette facile qui me fait aimer les lentilles et comme je suis sympa je vous partage ma petite astuce, en plus je met du curcuma, et ça…

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Roulé de dinde aux pleurotes et purée de butternut

Indémodable au fil des ans, la dinde reste aujourd’hui encore la star incontestée de la table de Noël.
A la Tournée locale, on a décidé de lui donner un petit coup de peps’ en la présentant dans l’assiette,
joliment enroulée autour de pleurotes.

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Feuilleté de Noël au brocolis et à la truite fumée

Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas et vous cherchez des idées pour votre repas de
fête ? On vous souffle quelques idées gourmandes. Ce sapin de Noël feuilleté au brocolis et truite
fumée a été testé chez nous et a fait son petit effet ?

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Muffins courge et chorizo

Idéal pour les apéritifs ou comme repas avec une salade. Ingrédients (4 personnes) 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 260 g de chair de courge 50 g de tomme de chèvre 3 oeufs 120gr de chorizo 5 cl de crème 2CS d’huile 1 cuillère à café de bicarbonate sel, poivre des graines…

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Risotto butternut

Le risotto est un de mes plats favoris, je les fais à toutes les sauces: champignons, légumes, fruits de mer… C’est un peu long à faire mais délicieux ! Ingrédients (6 personnes) 250gr de riz arborio pour risotto 250gr de butternut 125mL de vin blanc 1,5L de bouillon de légumes 1 gros oignon Un peu…

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Gnocchi à base de courge

Des jolis petits gnocchi, on adore. Surtout quand ils sont légèrements poêlés et croustillants ! Mais aujourd’hui, pas de pomme de terre : voici des gnocchi de courge. Ingrédients (4 personnes) 500gr de courge Farine : 400 g 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à café de muscade 1/2 cuillère à café de sel Recette Faites…

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Beignets de courge

Comment faire manger un peu de courge à des enfant facile : des beignets, on adore tous ca, chaud croustillant avec un peu de sucre, miam ! Quelle bonne façon de finir un morceau de courge, ca change de la soupe ?

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Tarte sucrée à la citrouille

Un petit retour en enfance avec cette tarte sucrée à la citrouille (Halloween oblige 😉 ) Ingrédients (4 personnes) 800g de citrouille 2 œufs + 2 jaunes 15 cl crème fraîche 70 g de sucre de préférence brun 1 sachet de sucre vanillé muscade Pâte brisée sucrée 200g de farine 100g de beurre ramolli 1…

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