Légumes de printemps

Falafels

Voici ma recette de falafel, la majorité des ingrédients ne sont pas sisus de la ruche, mais plusieurs personnes m’ont demandé ma recette donc la voici ! Ingrédients (6 personnes) 250gr de pois chiche sec (pas en boite !) 1 gros oignon ou 2 petits 4 gousses d’ail une botte de persil 2 CS de…

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Wok de pâtes aux légumes et lait de coco

Une petite recette aux saveurs d’Asie pour cet hiver ! Ingrédients (4 personnes) Poulet (j’ai pris la grillade des Noirettes) 250 gr de pâtes asiatiques au blé fines (vous pouvez testez aussi avec des spaghetti, ca doit pas être mauvais 😉  2 carottes (ou une grosse) 200gr de shiitaké (ou lentin du chêne) 2 oignon nouveaux…

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Pâtes aux feuilles de blette, fromage de chèvre et citron

Voici une petite recette avec des feuilles de blettes, car ca se mange bien aussi ! Et avec le petit fromage et le citron c’est très frais, crémeux et acidulé, comme j’aime. Ingrédients (4 personnes) 240gr de pâtes Feuilles de blettes (une botte ou 2 si vous prennez des petite bottes de blettes de couleurs)…

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Pâtes à la crème de courgettes

Pâtes à la crème de courgette

Une douce recette de pâtes à la courgette pour entamer le weekend. Rapide et savoureux ! Ingrédients (4 personnes) 2 grosses courgettes ou 3 petites 250gr de pâtes une grosse gousse d’ail du basilic de la crème fraîche de l’huile d’olive du sel Matériel Une planche Un couteau qui coupe bien Une poêle Recette Rappez…

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Salade de risonni et petit pois

Salade de pâtes petits pois, menthe, citron et gingembre

Une salade super fraîche pour les jours d’été à base de risonnis, petits pois, menthe et gingembre. Ingrédients (2 personnes) 100gr de risonnis 100gr de petits pois 6 feuilles de menthe un petit bout de gingembre (en fonction de votre goût pour le gingembre) huile (tournesol ou colza) jus de citron sel Matériel Une planche…

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Brick de courgette au chèvre frais

Brick de courgette au chèvre frais

Je vous présente une petite recette fraîche et croustillante à la courgette. Ingrédients (environ une douzaine) Un paquet de feuilles de brick 350gr de courgette 2 fromages de chèvres très frais Quelques feuilles de basilic (5 à 8) De l’huile d’olive Du sel Matériel Une planche Un couteau qui coupe bien Une plaque Recette Rapper…

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Tarte fenouil chèvre et miel

Tarte au fenouil au chevre et miel

J’adore les tartes fines au printemps, je trouve que c’est frais, ca se mange avec les doigts et c’est vite cuisiné. Voici une petite recette de tarte originale et délicieuse (sans me vanter).

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Tarte fine aux oignons nouveaux

Tarte aux oignons nouveaux

J’adore les oignons nouveaux ! Alors voici une petite recette de tarte sympathique à faire en entrée, à l’apéro ou même le soir à manger avec une petite salade.

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