Cookies chocolat coco

Mon petit plaisir de la journée c'est le petit biscuit que je mange avec mon café juste après manger. Je cherche quand même des recettes pas trop sucrées 😉 voici une version de cookie avec le porridge chocolat coco de Nü Morning !

Ingrédients

Pour une vingtaine cookies

  • 110gr de porridge
  • 110gr de farine
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
  • 80gr de sucre roux
  • 90 gr de beurre
  • (si vous êtes très gourmand.e.s comme moi, rajoutez un peu de pépites de chocolat à l'oeil :p )
  • 1 bonne pincée de sel

Recette

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol (oui, j'aime quand c'est simple !)
  2. Mettez votre mélange au frigo et préchauffer votre four à 140°C
  3. Quand le four est chaud, formez des petites boules de pâtes que vous écrasez un peu avec le plat de votre main et déposez-les sur une plaque graissée.
  4. Mettez au four pour 20 min et augmentez votre four à 180°C pour 5 minutes supplémentaires (un peu moins si vous aimez les biscuits moins croustillants).

Laissez un peu refroidir avant de déguster et vous pouvez les garder sans soucis une bonne semaine dans une boite.

Bon appétit !

diane

Diane

Manger, c'est ma passion, quand je suis pas dans le camion ou dans le local à préparer les commandes, je passe beaucoup de temps sur internet à chercher de nouvelles idées et derrière les fourneaux à cuisiner !

Laissez un commentaire