Présentation d’application : Etiquettable

Lorsqu’on veut se reprendre en main et mieux manger, ce n’est pas toujours facile de savoir par où commencer : est-ce que ce manger de l’ananas en janvier est logique ? Est-ce que je peux manger du thon rouge s’il a été pêché durablement ? J’ai reçu un panier de légumes, mais je ne sais pas les cuisiner…

Beaucoup d’interrogations qui en refroidiraient plus d’un. Heureusement, une belle équipe de passionnés de cuisine et de développement durable a créé l’application qu’il vous faut !

Présentation

Etiquettable est une application créée pour vous aider à mieux manger en toute simplicité. Après avoir renseigné quelques informations personnelles (âge, ville, régime alimentaire, allergies…), l’application s’ouvre sur un menu ultra épuré :

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Fruits et légumes de saison

En fonction de votre localisation et du mois de l’année, Etiquettable vous informe sur les fruits et légumes locaux et de saison, simplement de saison mais non locaux, exotiques ou alors hors saison. Chaque produit est cliquable et de nombreuses informations sont disponibles à son propos, que ce soit la conservation, les pays producteurs ou des astuces de cuisine.

Poissons menacés

Dans cette catégorie, vous avez la possibilité de vous renseigner sur le poisson que vous comptez acheter : est-il menacé ? Si oui, l’est-il de partout ou seulement dans certaines zones ? Une fois votre poisson choisi, vous avez en description les qualités nutritives et de nouveau quelques astuces de cuisine !

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Recettes durables

Ici, des centaines de recettes vous sont proposées. Vous pouvez les choisir entre différents thèmes généraux (vegan, rapide à faire, petit budget…) et si les catégories ne vous comblent pas un système de filtre est mis en place : je voudrais une idée de dessert anti-gaspi, prêt en moins de 40 minutes. Le site nous suggère de faire une glace avocat banane au lait de coco avec vos fruits trop mûrs !

Astuces et infos

La transition écologique ou alimentaire n'est pas toujours évidente à suivre au début. de nombreuses questions se posent  à nous. Par où commencer ? Comment faire ?

Toutes les réponses à ces questions et bien d’autres sont dans cette catégorie !

Ainsi, vous pourrez apprendre la différence entre les différences énergétiques entre lait de soja et lait de vache, ce qu'est le golden milk ou comment faire un liquide-vaisselle maison.

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Restos durables

Dans cette dernière catégorie, Etiquettable recense les restaurants qui s’engagent pour l’environnement : le tri se fait dans un premier temps par géolocalisation, puis vous pouvez chercher ensuite le thème qui vous intéresse : locavore, bio, végé… largement de quoi satisfaire toutes vos envies !

Bien que récente, l’application est déjà très complète. Et pour cause ! C’est une application collaborative. Tout le monde peut y publier ses recettes ou astuces, et si vous vous rendez compte qu’il manque votre fruit favori et bien vous pouvez le rajouter. Dans chaque catégorie, tout en bas vous n’avez qu’à cliquer sur le petit “+” !

 

La face cachée de cette application, c’est leur offre pro : les développeurs proposent aux restaurateurs un “éco-calculateur” afin de les aider à faire baisser l’impact environnemental de la restauration. Lorsqu'on sait  "l’alimentation est un des principaux postes d’émission de gaz à effet de serre (GES) des français, représentant environ 30% des émissions, et de même ampleur que le transport et le logement"*, on finit par valider totalement l’existence de cette application du cuisine durable !

 

Selon nous, le gros point fort de cette application est son côté non accablant : elle vous donne les astuces et les bons conseils que vous demandez, sans jamais donner de jugement sur ce qu’il faudrait faire où non.

Finalement, vous pouvez faire les efforts à votre rythme !

 

Disponible sur Android et iOS.

 

*source : http://www.bilans-ges.ademe.fr/fr/actualite/actualite/detail/id/23

 

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Marion

Fan de la Tournée Locale depuis la première heure, je suis toujours là pour goûter un bon plat 😉
J'aime aussi la musique et les nouvelles technologies.

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