5 sans

Créé en 2015, Cinq Sans a pour objectif de changer le statu quo sur la façon de se nourrir. L’entreprise va embarquer à bord de la Tournée Locale pour le plus grand plaisir des gourmands ayant des restrictions alimentaires à respecter.

Contact

Site internet

Facebook

5 sans Tournée Locale
Produits locaux
LOGO-CINQ-SANS

En exerçant son métier de nutritionniste, Marie-Pierre Garcia suivait des patients ayant des grosses problématiques de santé, telles que du diabète ou la maladie cœliaque (intolérance au gluten).

Les personnes qui ne peuvent pas manger de gluten se retrouvent avec des produits très riches en sucres pour compenser le manque de goût de la farine de riz et des glucides.

Résultat : elles risquent de passer de la maladie cœliaque à celle du diabète. « J’ai commencé à formuler des recettes de produits bio, sains et sans allergènes à mes patients.

Une amie qui travaillait chez Biocop a trouvé mon idée géniale et a décidé de commercialiser mes produits » raconte la nutritionniste. La mayonnaise a pris et c’est maintenant plus d’une centaine de magasins basés en Rhône-Alpes et en Région parisienne qui travaillent avec elle, à raison de 300 kg de nourriture livrée chaque mois. Les particuliers peuvent également directement commander les produits via le site web.

Nouvel atelier à Villeurbanne, une collaboratrice, et des projets plein la tête !

Marie-Pierre Garcia ne cuisine que des matières premières qualitatives ayant naturellement beaucoup de goût, elles sont pauvres en glucides et riches en fibres et en calcium. Les produits sont garantis sans céréales, sans riz, maïs, arachides, soja, produits laitiers ni œufs. « Végetals, sains et gourmands » c’est comme cela que la gérante décrit ses biscuits sucrés, ses biscuits apéros et ses biscuits pour le petit déjeuner. Ce sont des encas sains qui conviennent à tout le monde puisque sans allergènes. C’est une première en France et en Europe !

Marie-Pierre Garcia ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. Elle souhaite ouvrir un premier Cofeeshop à Lyon où elle vendrait des produits frais et sains tels que des smoothies et autres boissons ainsi que des plats dont elle veut garder le secret pour le moment. Le but serait de proposer ce concept en franchise dans toute la France. Une sorte de Starbucks sain et gourmand, en somme.

30729113_1227541494056501_6043251106979512320_n
Cookiesv02-2
0