Le Jardin de Merlin

Le jardin de Merlin porte bien son nom. Non seulement on y trouve des plantes originales tel un arbre qui fait des mûres ou un chèvrefeuille qui fait des baies (appelées baies de mai). Mais également une drôle de magicienne qui transforme ses fruits originaux en confitures exquises.

Contact

Magali GAIDATZIS

327 Chemin du Mont
38690 Bizonnes

06 60 39 92 48

 

tournée Locale - Les jardins de merlin

Magali GAIDATZIS

La maîtresse des lieux est très curieuse et plante sans arrêt de nouvelles variétés d'arbres et de buissons fruitiers et aime faire des expériences avec les saveurs. Les confitures avec des fleurs de sureau sont délicieuses, très délicates et fleuries ou encore la confiture d'argousier avec un goût indescriptible mais addictif !

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Les herbes

Vous trouverez également dans le jardin de Magali des herbes aromatiques vendues fraîches en saison ou séchées pour aromatiser vos plats ou faire des tisanes.

 

A découvrir absolument !

Baie d’argent ou olive d’automne

Le fruit est aromatique et tannique avant maturité, à maturité complète, il est doux et excellent. Le fruit possède des vertus antioxydantes remarquables.

L'argousier

Les fruits sont très riches en vitamine C, flavonoïdes et anthocyanes. Crus, ils sont acides ; ils peuvent être préparés en marmelade, en gelée, glace, sirop.

La baie de mai

Fruits oblongs, violacés, acidulés  qui donnent d’excellentes confitures. Saveur Acidulé, assez goûteux.

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