Luc Mollière

Luc cultive des pommes, des poires et des noix en agriculture raisonnée à Saint Etienne de saint Geoirs. En plus de ses délicieux fruits, il propose du jus, du cidre de la compote... le tout sans conservateurs !

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La ferme

La ferme est dans la famille de Luc depuis plusieurs générations ! On y pratique la poly-culture : c'est à dire on pratiques plusieurs cultures. Il y a des pommes, des poires, des noix, des potimarrons. Ils ont même un petit troupeau de vaches et cultivent des céréales pour les nourrir. Les fruits ne subissent aucun traitement après leur récolte.

Les cultures sont conduites en raisonnées, avec le moins de traitements possibles.

A partir des fruits, Luc fait fabriquer par une petite usine de transformation : de la compote, des jus de fruits, des gelées, des soupes et du cidre, sans conservateurs.

Les pommes

Luc produits de nombreuses sortes de pommes. Après leur récoltes entre aout et octobre, elles sont triées en fonction de leur calibre, puis conservées au frais sur l'exploitation et vendues tout le reste de l'année. Et oui, on mange des pommes toutes l'année mais en réalité il n'y a qu'une seule récolte dans l'année, mais les pommes se conservent très bien au frais, un peu comme les pommes de terre !

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