Saucisson Moiroud

Pascal est installé depuis 1983 comme charcutier traiteur à l'Isle d'Abeau avant de s'asscier avec Alain en 1999. Aujourd'hui l'entreprise compte 9 personnes et continue à réaliser de la très bonne charcuterie de façon artisanale.

Contact

7, rue des Sayes - 38080 L'ISLE D'ABEAU

Tél. 04 74 18 74 05

Mail : saucissons.moiroud@orange.fr

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Fabrication

Dans leur laboratoire, situé à l'Isle d'Abeau, l'équipe de saucisson Moiroud confectionne ses charcuteries à base de viande de porc Auvergnate. La viande est reçu fraîche et chaque recette est réalisée sur place dans le respect de la tradition. Les séchoirs peuvent accueillir près de 8 tonnes de charcuterie à sécher.

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Les produits

La charcuterie propose une gamme de saucissons issus de porcs fermiers plein air élevés en Auvergne Rhône Alpes que vous pouvez retrouvez sur le site de la Tournée Locale !

Leur saucisson fermier d'Auvergne a d’ailleurs été récompensé au "Mondial Rabelais" 2018 :

Catégorie Grande Tradition A :
Saucisson MOIROUD Pur Porc origine Rhône-Alpes Auvergne - Médaille de BRONZE et LABEL TRANSPARENCE

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